Технология хранения лука на складах из ЛСТК

Правильная технология хранения лука – один из значимых этапов его производства.

Этот овощ всегда будет востребован, но цена на него значительно повышается в межсезонье. С целью увеличения прибыли, нужно заблаговременно задуматься о соблюдении технологии хранения лука. В случае ее нарушения существует риск потери планируемого дохода, а, возможно, и вложенных в выращивание финансов. В результате неправильной технологии хранения лука возможны следующие последствия:

- потеря луком своей массы вследствие нарушения температурного режима хранения лука;

- стрелкование лука при несоблюдении технологии хранения лука;

- гниение лука из-за неправильной закладки и отсутствия коррекционного режима хранения лука;

- поражение урожая луковой мухой вследствие неполного просушивания.

Как видно, для гарантии сохранности урожая необходимо хранение лука на складах с оборудованием, настраиваемым под последовательные этапы  режима хранения лука:

1. Просушивание – этот режим хранения лука повышает устойчивость к появлению гнили. Продолжительность его составляет 3 – 4 дня, в течение которых помещение беспрерывно вентилируется воздухом 30-38⁰С.

Показателем готовности к хранению лука на складе является влажность его внешних покровов – она не должна превышать 14-16%.

2. Охлаждение происходит постепенно, не более 0,5⁰С в сутки, до температурного режима хранения лука -1-0⁰С и влажности не более 65%. При такой технологии хранения лука он переходит в состояние покоя.

3. Разогрев лука перед выгрузкой следует производить также постепенно, повышая температуру не более, чем на 0,5⁰С в сутки.

Существуют холодная, теплая и тепло-холодная технологии хранения лука. Каждая имеет свои особенности и преимущества. Прежде чем выбрать одну из них, стоит воспользоваться консультацией специалиста по хранению. Он подскажет оптимальную технологию хранения лука с целевой и материальной точки зрения, а также даст совет по поводу выбора оборудования с настраиваемыми режимами хранения лука.

Чтобы технология хранения лука была менее затратна, помещение для хранения лука на складе можно возвести из ЛСТК профиля.

Хранение лука на складе из ЛСТК довольно просто организовать, а ЛСТК профиль позволяет сэкономить на строительстве до 2 – 3 раз. Хранение лука на складе из ЛСТК имеет еще одно преимущество: ЛСТК профиль при необходимости разбирается и переносится в более удобное место с целью снижения расходов на транспортировку.

Чтобы не тратить лишние время и деньги, следует обратиться к проверенному поставщику технологии хранения лука, куда входят:

- собственно технология хранения лука, включающая консультации технолога;

- автоматизированное оборудование с настраиваемыми режимами хранения лука;

- возведение склада для хранения лука их ЛСТК профиля.

Если вас заинтересовала возможность хранения лука на складе из ЛСТК, обращайтесь по указанным контактам, наши специалисты подробно расскажут о предоставляемых услугах!