Технология хранения фасоли на складе из ЛСТК

Процесс технологии хранения фасоли начинается с подготовки убранной массы.

Непосредственно после уборки зерно не готово к хранению фасоли на складе. 

Чтобы избежать потерь из-за влагоёмкости и биологической активности микроорганизмов, следует вначале подобрать послеуборочный режим хранения фасоли, включающий обработку и сушку зерна. В противном случае оно не только теряет потребительские свойства, но и может быть поражено плесневыми грибами.

Очень важно перед закладкой на хранение фасоли на складе произвести ее очистку от зерновой и сорной примеси.

Сор увеличивает влажность зерна и препятствует вентилированию масс. Очисткой фасоли можно повысить качество сушки и вентилирования на 40%.

В течение 4 – 6 недель после завершения уборочных работ зерновая масса должна дозревать при соответствующем режиме хранения фасоли. При выборе этого режима следует учитывать, что в процессе дозревания фасоль имеет свойство «потеть» - выделять влагу из расчета 5 – 6 литров на 1000 кг зерна. Поэтому технология хранения фасоли в этот период должна обязательно предусматривать постоянный контроль температуры и влажности.

После достижения зерном нужной для хранения фасоли на складе зрелости, следует установить следующие параметры режима хранения фасоли на складе:

- влажность воздуха в помещении не выше 65%, при этом влажность самого зерна не должна превышать 14%;

- температурный режима хранения фасоли в хранилище устанавливается не более 20⁰С, температура самих зерновых масс должна быть не более 15⁰С;

- технология хранения фасоли предполагает также регулирование СО2 в насыпи.

Нужно иметь в виду, что технология хранения фасоли зависит от состояния урожая после уборки. Не всегда удается убрать фасоль в благоприятных условиях. Поэтому для выбора режима хранения фасоли стоит иметь возможность обратиться к специалисту по хранению. Он поможет советом относительно техники с настраиваемыми режимами хранения фасоли, и даст практические рекомендации относительно технологии хранения фасоли на складе.

Чтобы технология хранения фасоли окупила себя, нужно четко обосновать затраты на хранилище. Есть положительный опыт хранения фасоли на складе из ЛСТК. Монтаж ЛСТК конструкций экономит на строительстве до 2 – 3 раз. Хранение фасоли на складе из ЛСТК выгодно отличается тем, что монтаж ЛСТК конструкций можно выполнять неоднократно, в зависимости от места дислокации производства с целью снижения расходов на логистику.

ООО «Макстил» предлагает отлаженную комплексную технологию хранения фасоли, в которую входят:

- собственно технология хранения фасоли, включающая консультации технолога;

- автоматизированное оборудование с настраиваемыми режимами хранения фасоли;

- возведение склада для хранения фасоли методом монтажа ЛСТК конструкций.

Если вас заинтересовала возможность хранения фасоли на складе из ЛСТК, обращайтесь по указанным контактам, наши специалисты подробно расскажут о предоставляемых услугах!