Соответствующая нормам технология хранения гречихи ставит приоритетом наблюдение за влажностью. В случае отклонения результатов от стандартов, можно лишиться до 70% зерновой массы. При соблюдении правил технологии хранения гречихи, зерно будет храниться годами. Есть несколько технологий хранения гречихи:
Соответствующая нормам технология хранения гречихи ставит приоритетом наблюдение за влажностью. В случае отклонения результатов от стандартов, можно лишиться до 70% зерновой массы. При соблюдении правил технологии хранения гречихи, зерно будет храниться годами. Есть несколько технологий хранения гречихи:
- сухая технология хранения гречихи – в условиях пониженной влажности микроорганизмы лишены возможности размножаться; при влажности 14–15% гречка будет храниться до года, при 13–14% - более длительный срок;
- охлажденный температурный режим хранения гречихи – используется при невозможности постоянно поддерживать должный уровень влажности; чтобы затормозить физиологические процессы в зерновой массе устанавливают режим хранения гречихи при 100С;
- режим хранения гречихи с регулируемой газовой средой, так как при отсутствии кислорода невозможно деятельность микроорганизмов; регулировать газовую среду можно путем заполнения зернохранилища углекислым или иными газами, созданием вакуума.
Кроме этих главных технологий хранения гречихи, для того, чтобы повысить качество хранимых зерновых масс при хранении гречихи в зернохранилище применяют также следующие режимы хранения гречихи:
1. Аэрация используется для вентиляции зерновых масс с целью удаления лишней влаги и продуктов распада (этилена, диоксида углерода). Существует пассивный метод и искусственный.
2. Вентилирование применяют для регулирования уровня влаги, температурного режима хранения гречихи и наличия кислорода в атмосферной среде зернохранилища.
3. Охлаждение применяется для замедления вегетационных процессов в гречке и мешает появлению вредителей и микроорганизмов. Эта технология хранения гречихи представляет собой продувание холодным воздухом и применяется как в качестве главного режима хранения гречихи, так и в качестве дополнительного.
4. Химическое обеззараживание дополняет прочие технологии хранения гречихи для лучших показателей качества хранения.
5. Консервирование – регулирование ферментов зерновых масс, чтобы подавить выработку влаги и тепла.
Эти технологии хранения гречихи отличаются особенностями в зависимости от многих факторов, поэтому при организации хранения гречихи в зернохранилище лучше получить консультацию профессионального технолога. Он рекомендует технологию хранения гречихи и определит перечень техники с настраиваемыми режимами хранения гречихи.
Чтобы технология хранения гречихи быстрее окупалась, нужно минимизировать затраты на возведение зернохранилища. Прекрасно зарекомендовало себя хранение гречихи в зернохранилище из ЛСТК. Оцинкованные профили ЛСТК помогут сэкономить капитальные вложение в 2 – 3 раза. Хранение гречихи в зернохранилище из ЛСТК отличается тем, что оцинкованные профили ЛСТК можно разобрать и переместить вслед за производством при необходимости.
Мы предлагаем комплексную технологию хранения гречихи, включающую:
- собственно технология хранения гречихи, с консультацией технолога;
- автоматизированное оборудование с настраиваемыми режимами хранения гречихи;
- возведение зернохранилища для хранения гречихи из оцинкованных профилей ЛСТК.
Если вас интересует правильная организация хранения гречихи в зернохранилище из ЛСТК, обращайтесь по указанным контактам, наши специалисты подробно расскажут о предоставляемых услугах!
РЕЖИМ РАБОТЫПонедельник-пятница: с 8.00 до 17.00
Суббота, воскресенье: выходной
Без перерыва
ТЕЛЕФОН
+7(4722) 37-24-85
maxsteel31@bk.ru
