Технология хранения тыквы благодаря её биохимическим особенностям довольно проста. Эту культуру можно помещать на хранение тыквы на склад от нескольких месяцев до нескольких лет. Важно соблюдать основы режима хранения тыквы и подбирать для хранения тыквы на складе правильные сорта. Но нужно принимать во внимание, что погрешности в технологии хранения тыквы могут нанести непоправимый вред урожаю:
Технология хранения тыквы благодаря её биохимическим особенностям довольно проста.
Эту культуру можно помещать на хранение тыквы на склад от нескольких месяцев до нескольких лет. Важно соблюдать основы режима хранения тыквы и подбирать для хранения тыквы на складе правильные сорта. Но нужно принимать во внимание, что погрешности в технологии хранения тыквы могут нанести непоправимый вред урожаю:
- в случае закладки на хранение тыквы на склад в фазе полной спелости возможно прорастание семян внутрь овоща;
- в связи с несоблюдением температурного режима хранения тыквы может появиться гниль;
- возможно образование типичных болезней вследствие нарушения технологии хранения тыквы: альтернариоза (сухой пятнистости), кладоспориоза (оливковой плесени) и склеротинии (белой гнили); чтобы не столкнуться с этим фактором, следует совершать сбор при сухой погоде, избегать помывки овощей перед хранением тыквы на складе, после чего следовать показанному режимом хранения тыквы уровню влажности;
- в случае неверного среза плодоножки (необходимо срезать под прямым углом, а не откручивать) возможна диффузия микрофлоры внутрь овоща; плодоножку оставляют длиной 5 см.
Чтобы гарантировать длительный срок хранения тыквы на складе, нужно привлечь технику, способную настраиваться под конкретные режимы хранения тыквы:
1. До помещения на хранение тыкв на склад следует сушить урожай на протяжении 10 – 14 дней.
2. Уложить в один ряд на хранение тыквы на склад на пласт соломы или опилок, избегая соприкосновения овощей.
3. В основной период технология хранения тыкв требует поддержки постоянной температуры 1-30С и влажности 70-75%, аэрации помещения, полной темноты и отсутствия сквозняков.
Режим хранения тыквы определяется сортом, уровнем спелости и состоянием овощей после уборки. Вследствие этого при выборе режима хранения тыквы обязательна консультация технолога по хранению.
Чтобы технология хранения тыквы занимала минимум расходов, можно воспользоваться способом хранения тыквы на складе из ЛСТК. Система ЛСТК дает возможность сохранить от трети до половины вложений в строительство хранилища. Склад из ЛСТК для хранения тыквы можно территориально перемещать в случае необходимости, ведь монтаж систем ЛСТК основан по принципу конструктора.
ООО «Макстил» разработало готовую комплексную технологию хранения тыквы, включающую:
- саму технологию хранения тыквы с консультациями технолога;
- технику с настраиваемыми режимами хранения тыквы;
- постройку склада для хранения тыквы на основе системы ЛСТК.
Если вам интересна возможность хранения тыквы на складе по системе ЛСТК, обращайтесь по указанным контактам, наши специалисты подробно расскажут о предоставляемых услугах
Производство и офис в БелгородеРЕЖИМ РАБОТЫ
Понедельник-пятница: с 8.00 до 17.00
Суббота, воскресенье: выходной
Без перерыва
maxsteel31@bk.ru
ТЕЛЕФОН
+7(4722) 37-24-85
